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超聲波洗碗機的工作原理和優(yōu)勢特點？

分類：產(chǎn)品資訊

作者：麥大廚小二

來源：

發(fā)布時間：2024-08-21

【概要描述】

超聲波洗碗機利用超聲波的空化效應(yīng)和微射流原理進(jìn)行清洗。

超聲波洗碗機的工作原理和優(yōu)勢特點如下：

一、工作原理

超聲波洗碗機利用超聲波的空化效應(yīng)和微射流原理進(jìn)行清洗。具體來說，當(dāng)超聲波發(fā)生器發(fā)出的聲音經(jīng)過液體介質(zhì)（如水）時，會以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強達(dá)到一定數(shù)值時，液體中急劇生長出微小空化氣泡，并瞬時強烈閉合，這一過程中產(chǎn)生強烈的微爆炸和沖擊波。這些沖擊波能夠破壞被清洗物（如餐具）表面的污物，使其從表面脫落下來，從而達(dá)到清洗的效果。

商用洗碗機

二、優(yōu)勢特點

1.高效清潔：超聲波洗碗機利用高頻振動的水來清洗，潔凈度高，不存在清洗不到的死角。特別是對于米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物，超聲波洗碗機能夠進(jìn)行全方位清洗，確保餐具的清潔度。
2.節(jié)能環(huán)保：由于超聲波洗碗機在洗滌過程中不需要高壓水、循環(huán)水，也不需要機構(gòu)的運動與回轉(zhuǎn)，因此節(jié)水、省電。同時，超聲波洗碗機原則上可不用洗滌劑，或僅需要少量洗滌劑作為輔助，進(jìn)一步降低了對環(huán)境的影響。
3.噪聲小：超聲波洗碗機在工作時，主要依靠水分子的振動來完成清洗，因此機器噪聲小，為使用者提供了更加舒適的環(huán)境。
4.結(jié)構(gòu)簡單，使用壽命長：超聲波洗碗機不需要傳統(tǒng)洗碗機的噴臂回轉(zhuǎn)機構(gòu)、攪水葉輪機構(gòu)，更不需要泵、電機、循環(huán)水系統(tǒng)等復(fù)雜部件，因此結(jié)構(gòu)相對簡單，故障率低，使用壽命長。
5.易于維護(hù)和使用：超聲波洗碗機的操作簡單，只需將餐具放入洗碗機內(nèi)，按下開關(guān)即可自動完成清洗工作。同時，由于其結(jié)構(gòu)簡單，維修和售后服務(wù)也相對簡單。
6.多功能性：超聲波洗碗機能夠適應(yīng)不同類型的餐具，并根據(jù)不同需求調(diào)節(jié)清洗方式和時間，使得其在滿足消費者需求方面更加靈活和多樣化。

綜上所述，超聲波洗碗機以其高效清潔、節(jié)能環(huán)保、噪聲小、結(jié)構(gòu)簡單、易于維護(hù)和使用以及多功能性等特點，在商用洗碗機市場上越來越受到消費者的青睞。

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商用洗碗機是租一個好還是買一個好兩者優(yōu)勢對比

對于餐飲企業(yè)來說，選擇租賃還是購買商用洗碗機取決于各自的實際需求和經(jīng)濟狀況。租賃洗碗機的優(yōu)勢在于初期投入低且維護(hù)費用由租賃方承擔(dān)，適合資金流動性需求高的企業(yè)；而購買洗碗機則意味著更大的初期投入，但長期來看，購買成本相對更低，適合長期穩(wěn)定運營的餐廳。因此，租賃適合短期或預(yù)算有限的企業(yè)，而購買更適合長期使用且資金較充裕的餐廳。

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